Уральская историческая энциклопедия - агропромышленный комплекс

Фактически первым предприятием, объединившим все сферы произв. деятельности, было натуральное крест. х-во. Выделением ремесел и торговли в самостоятельные отрасли, последующий прогресс произв. сил на каждом новом этапе воспроизводил сложившуюся взаимозависимость. Впервые АПК как самостоятельный объект гос. планирования и управления был выделен в директивах на IX пятилетку (1971-1975). Продовольственная программа СССР (1982) предусматривала в рамках АПК меры по орг-ции торговли продуктами питания, развитию мат.-техн. базы и обеспечению транспортом, тарой и упаковочными материалами.

Среди 11 региональных АПК Российской Федерации АПК У. занимал второе место по пл. пахотных земель (ок. 17% пашни РФ) и четвертое место по произв. валовой продукции с. х-ва (свыше 13%). Осн. произв. фонды колхозов, межхозяйственных предприятий и совхозов составляли 24067,1 млн руб. (1990), пром. предприятий АПК 3070 млн руб., в т.ч. предприятий пищевой пром. 1902 млн руб. (1988). На долю У. приходилось ок. 17% произв. муки в России, свыше 16% произв. крупы, 14% цельномолочной продукции, 13% животного масла, 12% пром. выработки мяса. В 1988 пром. предприятиями АПК У. было произв. на 8320 млн руб. товарной продукции, в т.ч. пищевой пром. на 6842 млн руб. Науч. потенциал АПК Ур. экон. р-на включал 8 высших уч. зав. и 46 науч.-иссл. и проектных ин-тов, опытных ст. и лаб. с общей стоимостью осн. средств 72 млн руб. (1989). В них было занято 11,6 тыс. чел., в т.ч. науч. работников 6,9 тыс. чел. В нач. 1990-х с переходом к рыночной экономике единый АПК распался.